“秀厨艺、爱生活” 嵩山饭店举办家常菜厨艺大比拼活动

发布时间：

2020-12-11

秀厨艺、爱生活

为弘扬中华饮食文化，促进员工厨艺提升，展现饭店员工爱生活、会生活的良好风貌，我店于12月8日下午在峻极堂举办了“秀厨艺、爱生活”家常菜厨艺大比拼活动。本次活动由饭店工会、团委以及餐饮部、培训质检部精心组织筹划，大赛分为初赛、预赛和决赛，由专业组和业余组两支队伍组成，来自饭店7个分会的26名选手参加了比赛。

秀厨艺、爱生活

↑饭店党委书记、总经理张国栋观看比赛

活动现场，佳肴飘香、笑语满堂、热闹非凡。各位参赛选手纷纷亮出绝活一决高下。灶台前蒸炸煎炒，炒虾尾、熬炒柴鸡、红烧羊排、清蒸鲈鱼、酸辣肚丝汤、杏仁茶……一道道精美菜肴呈现在评委和观众面前。每道家常菜不仅色香味俱全，而且营养搭配均衡。饭店专业评委由党委副书记宋志强，河南酒店网CEO、河南省旅游协会民宿与精品酒店分会秘书长张峰，国家职业技能鉴定专家、中国面点大师、饭店餐饮分会主席乔增广担任，大众评委由饭店工会七个分会推荐产生。